Landbouwbedrijf Ten Hool is een akkerbouwbedrijf van circa 180 ha met een traditioneel bouwplan van consumptie- en zetmeelaardappelen, suikerbieten, gerst, zomer- en wintertarwe en rogge.
In de zomer (juli/augustus) wordt het koren gemaaid met behulp van een combine. Vrijwel al het graan wordt direct afgeleverd. Een kleine hoeveelheid gerst wordt apart gehouden en naar de bierbrouwerij gebracht. Het aardappelrooien begint eind augustus. Eerst worden de pootaardappelen gerooid en vervolgens de consumptie- en fabrieksaardappelen. De meeste aardappelen worden opgeslagen in schuren en pas in de winter afgeleverd. Het bietenrooien vindt in het najaar plaats (oktober/november) en wordt door een loonbedrijf uitgevoerd. De bieten gaan rechtstreeks naar de fabriek om verwerkt te worden. BIEREN Van het graan afkomstig van het akkerbouwbedrijf wordt door een professionele brouwerij op ambachtelijke wijze een uniek Drents bier gebrouwen. Er zijn vier verschillende soorten, een pilsener en drie speciaalbieren, nl. Olde Witte, Boeren Blond en Turfsteker. Drentsche Schans Pilsener is een uiterst heldere, ongepasteuriseerde pilsener.
Een heerlijk frisbiertje. Alc. 5,0% vol.
Olde Witte is een fris zacht-kruidig bier, met een mooie mistig-witte kleur.
Een heerlijk zuiver aromatisch witbier. Alc. 5,2% vol. Boeren Blond is een goud-amberkleurig bier met een zachte, volle smaak en een mooie fijne schuimkraag.Alc. 7,0% vol.
Turfsteker is een donker, karamelachtig bier met een mooie roodbruine kleur. Alc. 7,0% vol.
De bieren zijn uiteraard op de boerderij te verkrijgen, maar tevens bij diverse slijterijen en horecagelegenheden in de regio Zuidoost Drenthe.
|